Contenido vinculado a las ciencias de la salud
miércoles, 14 de julio de 2021
jueves, 22 de abril de 2021
LA MODA "GLUTEN FREE" - MEDCAST
La moda "gluten free":
¿Qué sentido tiene que alguien sin intolerancia al gluten deje de consumirlo?
Los efectos que otorga esta modificación no son por la ausencia exclusiva del gluten en su nueva dieta, sino por la disminución de ultraprocesados (ricos en grasas saturadas y azúcares refinados por ejemplo) que de paso tienen gluten.
El gluten en cambio, si es nocivo, para personas con: enfermedad celíaca, alergia al trigo u otros cereales y sensibilidad al gluten no celíaca.
Muchas gracias por escucharme!
#MEDCAST
¿Qué sentido tiene que alguien sin intolerancia al gluten deje de consumirlo?
Los efectos que otorga esta modificación no son por la ausencia exclusiva del gluten en su nueva dieta, sino por la disminución de ultraprocesados (ricos en grasas saturadas y azúcares refinados por ejemplo) que de paso tienen gluten.
El gluten en cambio, si es nocivo, para personas con: enfermedad celíaca, alergia al trigo u otros cereales y sensibilidad al gluten no celíaca.
Muchas gracias por escucharme!
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